Heading

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

Block Quote

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

Т‍

Солнечная долина является традиционным центром классического виноделия. Одним из последних доказательств, что древние жители Козской долины занимались виноградарством и виноделием, было обнаруженное в 2001 году значительное количество античной керамики (первой четверти Ⅳ до нашей эры) в центре села. Каждую весну на этой земле пробуждается к жизни вечно юная лоза. Вот уже сколько веков пасует перед её солнечной силой любая непогода.Микроклимат этой зоны отличается особенной многолетней неизменностью. Даже из названия её следует, что с теплом и солнцем здесь всё в порядке. Это южнобережный агроклиматический район характерный умеренно-жарким и засушливым климатом с очень мягкой зимой. Среднегодовая многолетняя температура (за последние 40 лет) чуть больше +12 градусов по Цельсию. Самые холодные дни дни здесь в январе и феврале.

«В воде ты лишь своё лицо увидишь, в вине узришь и сердце ты чужое», Софокл

Терруар

Солнечная долина является традиционным центром классического виноделия. Одним из последних доказательств, что древние жители Козской долины занимались виноградарством и виноделием, было обнаруженное в 2001 году значительное количество античной керамики (первой четверти Ⅳ до нашей эры) в центре села. Каждую весну на этой земле пробуждается к жизни вечно юная лоза. Вот уже сколько веков пасует перед её солнечной силой любая непогода. Микроклимат этой зоны отличается особенной многолетней неизменностью. Даже из названия её следует, что с теплом и солнцем здесь всё в порядке. Это южнобережный агроклиматический район характерный умеренно-жарким и засушливым климатом с очень мягкой зимой. Среднегодовая многолетняя температура (за последние 40 лет) чуть больше +12 градусов по Цельсию. Самые холодные дни дни здесь в январе и феврале. Однако среднемесячные температуры со знаком плюс и составляют соответственно 2,3 и 1,8 градуса. Самое жаркое время июль - август со среднемесячной температурой выше 25 градусов. В отдельные годы абсолютный максимум снижается до 23-26 градусов, а абсолютный максимум достигает 37-40 градусов. Продолжительность безморозного периода 240 дней. Сумма активных температур (выше 10 градусов) достигает почти 3800 градусов. Такие условия позволяют выращивать здесь не только сверхранние, но и очень поздние сорта винограда. Тепла и солнца в местных долинах столько, что к концу мая бархатное - цветочное разнотравье, покрывающее холмы и горы, почти полностью засыхает. Природа создает к лету лунный, песочный ландшафт. У многих сортов винограда, растущих в условиях умеренно жаркого климата, сахаронакопление происходит более интенсивно, поэтому вина Солнечной Долины, как правило, полны, насыщены во вкусе и аромате. Не случайно ученые и исследователи еще в XVIII - в начале XIX веков отмечали, что... "вина здесь спиртуознее, чем в других районах Крыма. Виноград созревает раньше и даёт более крепкое и более сладкое сусло, чем в Судаке". Долгое время созревания винограда дает ему время приобрести слаженный и тонкий вкус, аромат, которым не обладают быстро созревающие сорта. Но, как и во всем, здесь также важна мера. Слишком поздний сбор винограда, утверждал А. А. Егоров, лишает вино свежести, долговечности и жизненности.

Золотой гриффон 2018
Солнечная долина принимает гостей
Начало сбора урожая