Информация на сайте предназначена для людей старше 18 лет

Терруар

Солнечная долина является традиционным центром классического виноделия. Одним из последних доказательств, что древние жители Козской долины занимались виноградарством и виноделием, было обнаруженное в 2001 году значительное количество античной керамики (первой четверти Ⅳ до нашей эры) в центре села. Каждую весну на этой земле пробуждается к жизни вечно юная лоза. Вот уже сколько веков пасует перед её солнечной силой любая непогода.

Микроклимат этой зоны отличается особенной многолетней неизменностью. Даже из названия её следует, что с теплом и солнцем здесь всё в порядке. Это южнобережный агроклиматический район характерный умеренно-жарким и засушливым климатом с очень мягкой зимой. Среднегодовая многолетняя температура (за последние 40 лет) чуть больше +12 градусов по Цельсию. Самые холодные дни дни здесь в январе и феврале. Однако среднемесячные температуры со знаком плюс и составляют соответственно 2,3 и 1,8 градуса. Самое жаркое время июль - август со среднемесячной температурой выше 25 градусов. В отдельные годы абсолютный максимум снижается до 23-26 градусов, а абсолютный максимум достигает 37-40 градусов. Продолжительность безморозного периода 240 дней. Сумма активных температур (выше 10 градусов) достигает почти 3800 градусов. Такие условия позволяют выращивать здесь не только сверхранние, но и очень поздние сорта винограда. Тепла и солнца в местных долинах столько, что к концу мая бархатное - цветочное разнотравье, покрывающее холмы и горы, почти полностью засыхает. Природа создает к лету лунный, песочный ландшафт.

У многих сортов винограда, растущих в условиях умеренно жаркого климата, сахаронакопление происходит более интенсивно, поэтому вина Солнечной Долины, как правило, полны, насыщены во вкусе и аромате. Не случайно ученые и исследователи еще в XVIII - в начале XIX веков отмечали, что... "вина здесь спиртуознее, чем в других районах Крыма. Виноград созревает раньше и даёт более крепкое и более сладкое сусло, чем в Судаке". Долгое время созревания винограда дает ему время приобрести слаженный и тонкий вкус, аромат, которым не обладают быстро созревающие сорта. Но, как и во всем, здесь также важна мера. Слишком поздний сбор винограда, утверждал А. А. Егоров, лишает вино свежести, долговечности и жизненности.

ГДЕ КУПИТЬ

Где купить в Крыму
+7 (978) 956-11-33

Главный офис ОАО «Солнечная Долина», 298025, Россия, Республика Крым, г. Судак, село Солнечная Долина, ул. Черноморская, 23

Представительство ОАО «Солнечная Долина», 125009, Россия, г.Москва,Дегтярный переулок, д. 9, телефон +7 (495) 411-53-33

АДРЕСА ФИРМЕННЫХ МАГАЗИНОВ АО «СОЛНЕЧНАЯ ДОЛИНА»

г. Судак, с. Миндальное, ул.Миндальная, 8 (Дегустационный зал и завод выдержки марочных вин и розлива)
Начало дегустаций: 10-00, 11-00, 13-00, 14-00, 15-00, 16-00 ежедневно
20-00 вечерняя дегустация при свечах по предварительной заявке.

г. Симферополь, ул. улицу Самокиша, дом 5а
г. Судак, Кипарисовая аллея, 4Б
г. Судак, ул. Истрашкина, 2А
г. Судак, с. Солнечная Долина, ул. Черноморская, 8А
г. Судак, с. Солнечная Долина, ул. Соколиная, 4
г. Судак, с. Морское, Лазурный берег, 14
г. Судак, с. Прибрежное, ул. Набережная, 9Е3
г. Феодосия, ул. Назукина, 1
г. Феодосия, ул.Русская, 1
г. Феодосия, пгт. Приморский, ул. Керченская, 59
г. Керчь, ул.Карла Маркса, 15
г. Керчь, ул. Ленина, 19
пгт. Щебетовка, ул. Ленина, 33А
пгт. Коктебель, ул. Ленина, 125
г. Севастополь, ул.Генерала Петрова, 4
г. Севастополь, ул.Большая Морская, 3
г. Евпатория, ул. Некрасова, 61

Полный список магазинов