Heading

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

Block Quote

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Suspendisse varius enim in eros elementum tristique. Duis cursus, mi quis viverra ornare, eros dolor interdum nulla, ut commodo diam libero vitae erat. Aenean faucibus nibh et justo cursus id rutrum lorem imperdiet. Nunc ut sem vitae risus tristique posuere.

Т‍

Солнечная долина является традиционным центром классического виноделия. Одним из последних доказательств, что древние жители Козской долины занимались виноградарством и виноделием, было обнаруженное в 2001 году значительное количество античной керамики (первой четверти Ⅳ до нашей эры) в центре села. Каждую весну на этой земле пробуждается к жизни вечно юная лоза. Вот уже сколько веков пасует перед её солнечной силой любая непогода.Микроклимат этой зоны отличается особенной многолетней неизменностью. Даже из названия её следует, что с теплом и солнцем здесь всё в порядке. Это южнобережный агроклиматический район характерный умеренно-жарким и засушливым климатом с очень мягкой зимой. Среднегодовая многолетняя температура (за последние 40 лет) чуть больше +12 градусов по Цельсию. Самые холодные дни дни здесь в январе и феврале.

«В воде ты лишь своё лицо увидишь, в вине узришь и сердце ты чужое», Софокл

Вертикальная дегустация "Меганомов". 10 лет.

Мало какая крымская винодельня может выставить «вертикальную» линейку сухого вина за 10 лет.

Но мы не просто можем, а сделали это!

В прошедшую среду «Солнечная Долина» провела закрытую вертикальную дегустацию красных сухих «Меганомов» урожаев с 2008 по 2017 гг. для специалистов винного рынка.

После такого фантастического опыта у всех не осталось сомнений (хотя их и так было очень мало) в том, что в Крыму можно создавать не просто отличные вина, но вина предназначенные для долгой выдержки и для коллекционирования. Даже десятилетний образец был оценен экспертами как свежий и сохраняющий потенциал к дальнейшему развитию. Образцы, начиная с 2014 года изменили не только этикетку, но и сортовой состав и немного поменялись стилистически. Эти вина пока настолько молоды, что на данный момент можно однозначно рекомендовать их хранить минимум лет 5-6 (это образец 2014 года, а остальные ещё дольше).
Также на этой дегустации стала более отчетливо заметна разница между вариантами Reserve и Select, то есть между винами выдержанными в кавказском и французском дубах. Оба варианта прекрасны, но чем старше, тем больше расходятся в восприятии.

Благодарим всех специалистов, вырвавшихся к нам на дегустацию в будний день!

Золотой гриффон 2018
Солнечная долина принимает гостей
Начало сбора урожая