Нельзя рассказать историю «Солнечной Долины» и не упомянуть князя Голицына – ведь именно он в своё время понял, что эта земля просто создана для выращивания сортового винограда. Уговорив князя Горчакова приобрести Токлукское имение (которое в то время располагалось на территории Солнечной долины), Голицын стал его управляющим и с головой ушёл в виноделие. К слову, официальный его владелец – Горчаков – не был в курсе происходящего. Он даже не подозревал, что на берегу Чёрного моря вместо дворца строятся винные погреба и высаживаются виноградники. Поэтому, спустя время, увидев результат многолетней работы Голицына, счёл себя обманутым и отстранил его от дел. Вероятно, Горчаков был бы удивлён, узнав, что «опрометчивое» решение Голицына выльется в целую винодельческую отрасль, которая прославит Крым наряду с его прекрасными пейзажами и благотворным климатом. Этот краткий рассказ и будем считать началом истории винодельческого предприятия «Солнечная Долина». Один из виноградников «Солнечной Долины» Географически АО «Солнечная Долина» расположено в уникальной микрозоне недалеко от г. Судак сразу в трёх населённых пунктах. Управление предприятия находится в селе Солнечная долина, завод выдержки марочных вин и разлива «Архадерессе» – в селе Богатовка, а завод первичного виноделия – в посёлке Прибрежное. Солнечная долина — это одно из самых солнечных мест юго-восточного Крыма: среднее количество ясных дней здесь больше, чем в Ялте или Судаке (в среднем – около 300 в году). А благодаря кольцу гор, окружающих долину, здесь сохраняется постоянный климат, во многом напоминающий пустыню – сухое жаркое лето практически без осадков (всего их выпадает 200 мм в году). Все эти факторы создают идеальные условия для выращивания винограда, из которого впоследствии производится прекрасное вино под торговой маркой «Солнечная Долина». Каждая марка вина – наша гордость В изготовлении вин мы придерживаемся одновременно традиционного и инновационного подходов. То есть, придерживаясь традиционной рецептуры, мы используем в производстве современные технологии и постоянно усовершенствуем упаковку. Известность «Солнечной Долине», конечно же, принесли такие легендарные вина как «Чёрный Доктор», «Солнечная Долина», «Чёрный Полковник», «Золотая Фортуна «Архадерессе»» – это эксклюзивные «вкусовые легенды» из старинных винподвалов «Архадерессе». Но, кроме выпуска классических вин, мы также постоянно работаем над созданием новых марок – некоторые из них уже успели высоко оценить как покупатели, так и дегустаторы на конкурсах виноделов. Всего же на международных конкурсах, выставках и дегустациях наши вина удостоились 82 золотых, 24 серебреных медалей, а также 5-ти кубков Гран-При. На престижном украинском конкурсе «100 лучших товаров» вина «Солнечная Долина» постоянно являются финалистами и победителями. Завод первичного виноделия Успех «Солнечной Долины» определяется не только расположением предприятия и задействованными технологиями (все наши заводы оснащены дубовой тарой, на заводе первичного виноделия стоит современное высокотехнологичное оборудование фирмы «PADOVAN»). Основополагающим аргументом высокого качества продукции является также и уровень квалификации наших сотрудников, каждый из которых – профессионал своего дела. Наши главные специалисты имеют рабочий стаж 15-20 и более лет, а все молодые сотрудники имеют возможность регулярно повышать квалификацию в крымских вузах (в том числе – во всемирно известном институте «Магарач»). Для гостей мы проводим как экскурсии, так и дегустации Виноделие – это не всё для нас. Мы хотим быть причастными к зарождению крымской винной культуры как таковой. Именно поэтому на нашем предприятии проводятся экскурсии и дегустации. Наши специалисты охотно покажут вам современные и старинные винные хранилища, познакомят с организацией производства вин, расскажут о многообразии выращиваемых аборигенных сортов Солнечной долины. В дегустационном зале вы откроете для себя винные секреты и тонкости, научитесь отличать качественные вина от низкокачественных и фальсифицированных вин. После этого, надеемся, вы должно оцените вина «Солнечной Долины», которым солнце отдало тепло, а мы – свою душу!